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Le Syndicat Intercommunal du Massif des Brasses est en charge de l’exploitation du domaine skiable du Massif des Brasses / Haute-Savoie / 74.
Station de ski familiale de moyenne montagne des Alpes, la station du Massif des Brasses ou des Brasses se situe plus précisément sur le territoire communal de quatre communes Bogève, Onnion, Saint Jeoire et Viuz-en-Sallaz, dans le département de la Haute-Savoie.
C’est une station de proximité composée de deux domaines, particulièrement adaptés à toute la famille :
Situé à seulement 20 minutes du bassin Genevois, le domaine skiable alpin du Massif des Brasses s'étend de 900m à 1 500m d'altitude et offre un ski panoramique entre lac Léman et Mont Blanc.
Le Syndicat Intercommunal recrute des employés polyvalents pour intégrer son service restauration au sein de son restaurant d’altitude « Le Panoramique » situé face au Mont –Blanc et de son snack “La Cabane de Chaîne d’Or”.
Missions principales
Rattaché(e) au Référent restauration, vous assurez la réalisation de plats chauds et froids pour les pauses déjeuners et détentes de nos clients au Panoramique et au snack.
Vous êtes donc responsable de :
Assurer la satisfaction client en leur offrant des plats et un service de qualité
Réalisation de plats du jour et snacking - Coordonner l'activité de la cuisine avec celle de la salle pour assurer un service rapide
Suivre les stocks d'ingrédients et de produits frais et informer le référent des commandes à effectuer Respect des normes de sécurité et d'hygiène
Participer à l'entretien du point de restauration dans le respect des standards d'hygiène
Gérer les encaissements et clôturer la caisse en fin de journée
Tâches polyvalentes. Votre mission doit être remplie dans le respect total du règlement intérieur, des règles de sécurité au poste de travail et en privilégiant la qualité de l'accueil auprès de la clientèle.
Profil
1 an d'expérience souhaité, mais débutant motivé accepté
CAP, BEP et équivalents cuisine / service
Connaissances normes HACCP un plus
Motivé(e), dynamique, travail en équipe, méthodique et organisé(e), rapide et efficace
Sens du détail et de la qualité
Sens du service et à l’aise au contact de la clientèle
Travail aussi bien en autonomie qu’en équipe
Présentation soignée
Adaptation à la variété des tâches et aux fluctuations de l'activité
Disponible en journée, week-end et jours fériés
Savoir skier impératif pour intégrer l’équipe du Panoramique
Contrat saisonnier 35h avec modulation - Convention collective des remontées mécaniques et domaines skiables.
Poste à Pourvoir de décembre 2025 à mars 2026
Les personnes souhaitant se porter candidat à ce profil de poste sont tenus d’adresser leur candidature (lettre de motivation, CV, diplômes) à l’attention de : Madame Géraldine TARGA, Assistante de direction-RH par courriel à l’adresse suivante : gestion@lesbrasses.com